Connaître les groupes d’aliments pour assurer une alimentation équilibrée

Publié le par SEM

Extrait des informations RePOP (réseau de prévention et de prise en charge de l’obésité pédiatrique) de Toulouse

Lait et produits laitiers ( yaourts, fromage) : riches en protéines animales calcium vitamines B et A

Viandes poissons et œufs : protéines animales, fer, vitamines du groupe B

Légumes et fruits : riches en minéraux, vitamine C, bétacarotène, fibres.

Féculents : pomme de terre, pâtes, riz, légumes secs, pain : riches en glucides complexe(amidon) protéines d’origine végétale, fibres minéraux, vitamines du groupe B

Matières grasses (beurre crème huile) : riches en lipides, acide gras essentiels, vitamine A et E

Seule boisson indispensable : l’eau


Produits sucrés riches en sucres simples (confiture, miel, chocolat,..
) en petites quantité

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